• Pubblicazione del 15 Ottobre 2014 ore 19.00
  
  

Medjugorje: un miracolo da 11 miliardi

Medjugorje. Salita al Podbrdo. Foto: Lepo55di Antonello Cannarozzo -

Premetto, per onestà, che non sono, pur essendo cattolico, un estimatore di Medjugorje e delle pseudo -apparizioni giornaliere della "Gospa", anzi, ho molte riserve in proposito avendo studiato il caso per quasi trent'anni, ma non è certo questa la sede per riproporre tutti i miei dubbi.

Leggi...

Il benessere dipende dall’acqua

Impianto di depurazione delle acque Hauptklärwerk Köhlbrandhöft, Hamburg. Autore: Jo Schmaltzdi Luisanna Tuti - 

Quante volte accusiamo dolorosi mal di testa o ci sentiamo stanchi ed affaticati? Quasi sempre responsabilizziamo la cervicale o i capricciosi cambiamenti metereologici, ma non pensiamo mai che durante il giorno, assorbiti da mille problemi, non abbiamo bevuto neanche un bicchiere d’acqua, la bevanda principe, più sana per l’organismo, capace di soddisfare la sete senza attentare alla linea.

Leggi...

La pasta fa bene?

Maccheroni al pomodoro. Autore foto: Roberto De Martinodi Luisanna Tuti - 

Alimento tipico della dieta mediterranea, in particolare, piatto tradizionale della cucina italiana, la pasta è amata, odiata, consigliata, bandita e, da sempre, fa discutere i nutrizionisti di tutto il mondo.
Le nostre casalinghe ce la propongono (è il caso di dirlo), in tutte le salse: al ragù, con la verdura, gratinata, al forno, fredda, in brodo, al pomodoro, all’olio, al burro.
Insomma ci poniamo la domanda che migliaia di volte abbiamo sentito: la pasta fa ingrassare? bisogna abolirla?
Va sottolineato, innanzi tutto, che la pasta è un alimento abbastanza calorico e, se ne siamo consumatori abituali, andrebbe abbinata ad una sana attività fisica. Cento grammi di pasta di semola di grano duro, producono 350 chilocalorie, di cui il 72% in forma di carboidrati complessi, il 12% sono proteine e solo una parte trascurabile della restante percentuale riguarda i grassi.

Leggi...

Vacanze alternative? In convento

Cucina di un convento in Portogallo. Autore: Cristian Chirita opera propriadi Rosario Vitti -

Pochi mesi fa ho fatto un esperienza molto bella e interessante: andare a vivere in un monastero, lontano dallo stress quotidiano e dalle beghe di lavoro per quasi una settimana.
Alla mia esperienza si è unito all'ultimo un collega e insieme abbiamo fatto un viaggio lungo e affascinante in un luogo spesso sconosciuto: quello intorno alla nostra anima.
Il monastero era benedettino, all'insegna del silenzio, del lavoro e della preghiera.
Sistemazione spartana, lo stretto necessario per vivere, servizi essenziali, letto, tavolo e crocifisso, tutto senza fronzoli come i pasti semplici, quasi sempre vegetali, consumati anch'essi in silenzio, ascoltando un monaco che leggeva testi spirituali, vite dei santi e tutto quello che può innalzare il cuore.

Leggi...

Attenti a quei semi!!

Angurie: autore: Steve Evansdi Luisanna Tuti - 

In genere, quando proponiamo una spremuta, stiamo molto attenti che non siano caduti dei semi nel succo, soprattutto quando dobbiamo farla bere ai nostri bambini. Penso che questa sia una precauzione più perché temiamo che possano andare di traverso, che per la pericolosità dei semi stessi. A volte sbagliamo a preoccuparci delle sostanze contenute nei semi dei frutti poiché, ad esempio, quelli dell’anguria contengono molta vitamina E. Solo se molto masticati, liberano principi attivi di glucosidica che può provocare diarrea e dolori addominali (a dire il vero non mi è mai capitato di vedere persone che masticano i neri semi di anguria, mentre li ho visti spesso “sputacchiarli” qua e là).

Leggi...

Costume e Società
IMAGECordoba: pranzo solidale per la comunità italiana
A fine settembre abbiamo appreso di una polemica sorta sull’elezione dei Comites che ha coinvolto i senatori ed il Governo. Il grande pubblico...

Leggi...


Africa, vendono un rene per il viaggio della speranza
di Amedeo Feliciani -  Che cosa c'è dietro la donazione degli organi e i 65 mila trapianti che ogni anno si effettuano nel mondo?Fuori dalla...

Leggi...


Ottant'anni per una sentenza
di Rosario Vitti -  Tutto ebbe inizio sabato 30 giugno del 1934, quando, alle ore 11 venne fissata la prima udienza della causa che vedeva...

Leggi...


La piaga di un’Italia senza futuro
di Fabrizio Cerami -  Possiamo dire finalmente che il nostro Paese è tra i primi della classe, è proprio il caso di dirlo, rispetto agli altri 28...

Leggi...


Gli angeli del fango
di Alvise Predieri -  Ogni alluvione, terremoto e disastro ambientale ha i suoi eroi. Ma già di per sé la definizione di disastro ambientale o...

Leggi...


Italian Media s.r.l. - via del Babuino, 99, Roma, c.a.p. 00187, p.IVA 09099241003, edita il settimanale Italiani con registrazione al Tribunale di Roma n. 158/2013 del 25.06.2013 - email: info@italianmedia.eu